متابعة: نازك عيسى
تقدم دراسة أدلة جديدة لفهم تأثير النظام الغذائي، وخاصة حمية البحر المتوسط، على الصحة العقلية لدى كبار السن بشكل أفضل.
وجدت دراسة من جامعة برشلونة وجود علاقة وقائية بين اتباع حمية البحر المتوسط والتدهور المعرفي لدى كبار السن.
قام الباحثون بقياس المؤشرات الحيوية للدم بناءً على مستويات خط الأساس للأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة، ومستقلبات البوليفينول المشتقة من ميكروبات الأمعاء، والمواد الكيميائية النباتية الأخرى.
وتلقى المشاركون اختبارات الدم وعينات من الأمعاء خمس مرات على مدى 12 عاما لتقييم مدى التدهور المعرفي.
أظهرت متابعة 840 شخصًا فوق سن 65 عامًا أن الالتزام بحمية البحر المتوسط كان مرتبطًا عكسيًا بالتدهور المعرفي على المدى الطويل لدى كبار السن.
يعتمد هذا النظام الغذائي على الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات وزيت الزيتون واللحوم البيضاء مثل الأسماك وصدور الدجاج.
