درجة الحرارة المثلى لتحضير الحلويات تعتمد على نوع الحلوى وطريقة الخبز المستخدمة. فيما يلي بعض الدرجات المشتركة التي يمكن أن تكون مناسبة لتحضير الحلويات:

1. 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت): هذه الدرجة تعتبر شائعة لتحضير العديد من الحلويات مثل الكعك والبسكويت والكوكيز.

2. 190-200 درجة مئوية (375-400 درجة فهرنهايت): تستخدم هذه الدرجات العالية للحصول على قشور مقرمشة وذهبية في الحلويات مثل فطائر الفاكهة والتارت.

3. 160-170 درجة مئوية (325-350 درجة فهرنهايت): تستخدم هذه الدرجات المنخفضة للحلويات التي تحتاج إلى وقت طويل في الخبز مثل الكيك والتشيز كيك.

4. 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت): تستخدم هذه الدرجة العالية لتحضير الحلويات التي تحتاج إلى تسوية سريعة وتحمير مثل فطائر اللحم المحلاة والبسكويت المحشو.

ومع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن درجات الحرارة المحددة أعلاه هي مرجعية وقد تختلف قليلاً اعتمادًا على وصفة الحلوى ونوع الفرن الذي تستخدمه. لذا، من الأفضل دائمًا اتباع توجيهات الوصفة المحددة ومراقبة الحلوى أثناء الخبز لضمان النتائج المثلى.