متابعة- يوسف اسماعيل
تُعد البطاطا المسلوقة من الوجبات الشهية والمحببة للكثيرين، ولكن عملية تقشير البطاطا المسلوقة يمكن أن تكون مزعجة وتستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك، هناك طرق سهلة وفعّالة يمكن استخدامها لتقشير البطاطا المسلوقة بسلاسة وسرعة.
في هذه المقالة، سنستعرض أربع طرق مجربة لتحقيق ذلك.
1. استخدام الماء البارد: قبل طهي البطاطا، يمكن وضعها في وعاء مع الماء البارد وتركها لمدة 5-10 دقائق. هذا يساعد على إزالة الزيت الزائد من القشرة ويجعل عملية التقشير أسهل. بعد ذلك، يمكن تصفية الماء وتقشير البطاطا بسهولة باستخدام سكينة مطبخ حادة.
2. استخدام البخار: يمكن استخدام طريقة البخار لتقشير البطاطا المسلوقة. بعد طهي البطاطا حتى تصبح طرية، يمكن وضعها في سلة البخار لبضع دقائق. يساعد البخار على فصل القشرة عن البطاطا بسهولة، مما يجعل عملية التقشير أكثر يسرًا.
3. استخدام الملعقة: إذا كنت ترغب في طريقة سريعة ومباشرة لتقشير البطاطا المسلوقة، يمكن استخدام الملعقة. بعد طهي البطاطا، يمكن استخدام ظهر الملعقة للتوغل تحت القشرة وفصلها عن البطاطا. يمكن تحريك الملعقة بلطف حول البطاطا لإزالة القشرة بشكل كامل.
4. استخدام الماء البارد والملح: قبل طهي البطاطا، يمكن نقعها في ماء بارد ممزوج بكمية صغيرة من الملح لمدة 15-20 دقيقة. يساعد الماء البارد والملح في تسهيل عملية تقشير البطاطا وتفتيت القشرة. بعد ذلك، يمكن تقشير البطاطا بسهولة باستخدام سكينة مطبخ.
