متابعة بتول ضوا

تعتبر صلصة البشاميل إضافة متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق، بما في ذلك المعكرونة. زيني سفرتك بالمعكرونة بالبشاميل واستمتعي وعائلتك بأطيب مذاق

المقادير:

500 جرام مكرونة

500 جرام لحم مفروم

2 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 لتر حليب

4 ملاعق كبيرة دقيق

4 ملاعق كبيرة زبدة

1/2 كوب جبن موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.

4. أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي جيدًا.

5. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.

6. صفي المكرونة المسلوقة ثم أضيفي إليها صلصة البشاميل.

7. اخلطي جيدًا ثم صبي الخليط في صينية فرن.

8. وزعي الجبن الموزاريلا المبشورة على الوجه.

9. اخبزي في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.