متابعة – علي معلا

سنلقي الآن الضوء على طريقة تسليق الشمندر بشكل صحيح وسهل، حيث يتمتع الشمندر بفوائد عديدة، فهو يُستخدم في علاج فقر الدم ويُعتبر مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك والفيتامينات.

كما يُضاف الشمندر في تحضير العديد من الوجبات الشهية والوصفات بفضل طعمه الحلو والمحبب.

لسلق الشمندر بدون تعب، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. يجب غسل الشمندر جيدًا وفركه بالأصابع أو باستخدام اسفنجة خشنة لتنظيفه.

2. بعد ذلك، يتم ملء وعاء الطهي تحت الضغط بالماء ووضع الشمندر فيه لمدة 40 دقيقة منذ سماع صوت الصفير. وإذا كان الشمندر كبير الحجم، يجب طهيه لمدة 50 دقيقة.

3. بعد فتح وعاء الطهي تحت الضغط، يتم تصفية الماء وترك الشمندر يبرد، ثم يتم تقشيره.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك الحصول على شمندر مسلوق بشكل صحيح وبدون جهد كبير.