خاص – نغم حسن

يعتبر عصير الليمون أو البرتقال من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء، لما لهما من فائدة على الصحة، حيث يقيان من الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد، وكذلك يعملان على تقوية المناعة.

وفي هذا السياق، سنقوم بتقديم وصفة مذهلة لتحضير عصير البرتقال بالليمون والنعناع.

المكوّنات:

5 حبّات كبيرة من الليمون.

1 كوب من السكر.

6 أكواب مياة غازية.

10 حبّات كبيرة من البرتقال.

1 كوب من النعناع الأخضر.

1/2 كوب من الماء.

طريقة التحضير

نضع السكر والماء في وعاء كبير، ونسخنه على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب، ثم نضيف شريحة من الليمون، ونترك الخليط يغلي حتى يصبح مثل القطر.

نرفع الخليط ونضيف أوراق النعناع، ونتركه جانباً ليبرد، ثم نقطع البرتقال والليمون إلى أنصاف.

نعصر البرتقال والليمون ونضعه في زجاجة، ثم نضيف شراب السكر، ونخلطه جيداً، ونضعه في الثلاجة.