متابعة- يوسف اسماعيل

تُعد كرات البطاطس بالجبن واحدة من الوجبات اللذيذة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل. إنها وجبة مثالية لإسعاد الأطفال وإرضاء الضيوف، وتعتبر خيارًا رائعًا لتناول الطعام في المناسبات الخاصة أو ببساطة للاستمتاع بتجربة شهية في المنزل.

في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كرات البطاطس بالجبن

لتحضير كرات البطاطس بالجبن، تحتاج إلى المكونات التالية:

– 4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة.
– 1 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل).
– 1/2 كوب من البقسماط.
– 1/4 كوب من البصل المفروم.
– 2 بيضة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– زيت للقلي.

للبدء، قم بمزج البطاطس المهروسة، الجبن المبشور، البقسماط، البصل المفروم، البيض، الملح، والفلفل في وعاء كبير. استخدم يديك لخلط المكونات حتى تتجانس. يمكنك إضافة أي توابل إضافية تفضلها لإضفاء نكهة إضافية.

من ثم، شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم اللوزة. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ساخنًا، وضع الكرات في المقلاة بحذر. قلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجميع الجوانب.

بعد ذلك، قم بوضع الكرات المقرمشة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد. يمكن تقديم كرات البطاطس بالجبن على الفور كوجبة خفيفة شهية، أو يمكن وضعها في صينية خبز ووضعها في الفرن لبضع دقائق لإضفاء لمسة إضافية من القرمشة.