متابعة – علي معلا:
يُعد عصير الليمون أحد المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يستخدم في العديد من الوصفات والأطباق، ولذلك يُفضل للكثير من ربات المنازل الحفاظ على عصير الليمون لفترة طويلة. إذا كنتِ ترغبين في ذلك، فإليكِ أفضل طريقة لتحقيق ذلك.
أولاً، قومي بغسل عدد كافٍ من الحبات الليمون واستخرجي عصيرها. ثم، قومي بصب العصير في مرطبان زجاجي يكون قادرًا على تحمل درجات الحرارة المرتفعة ويمكن إغلاقه بإحكام.
بعد ذلك، ضعي المرطبان في وعاء يحتوي على ماء وضعيه على النار. انتظري حتى يغلي الماء، ثم قللي الحرارة واتركي المرطبان على نار هادئة لمدة لا تقل عن 5 دقائق. بعد انتهاء المدة، قومي بإزالة المرطبان من على النار واتركيه يبرد تمامًا قبل حفظه في الثلاجة.
باستخدام هذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بعصير الليمون لفترة طويلة والاستمتاع به في وصفاتك المفضلة.
