متابعة: نازك عيسى
أكدت خبيرة تغذية أن تناول البطاطس المقلية واللحوم على العشاء يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
كشفت أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية الدكتورة أوكسانا ميهاليفا، أن أخطر وجبة عشاء من حيث زيادة الوزن هي البطاطس المقلية واللحوم.
وقال الأطباء لصحيفة إزفستيا إن أخطر وجبات العشاء لزيادة الوزن هي الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات والملح، خاصة البطاطس المقلية واللحوم المقلية أو المشوية.
ويقول: “تعد هذه من أخطر وجبات العشاء لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والكثير من الدهون والكربوهيدرات البسيطة التي تتحول إلى سيلوليت في الجسم وتخزن في منطقة الخصر لسنوات”.
ووفقا لها، فإن تناول مثل هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وسهلة الهضم في الليل لا يوفر الفرصة لحرق هذه السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعطل إنتاج هرمونات “حرق الدهون” ليلاً، ويحفز إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى تكوين الدهون الحشوية في الجسم، بحسب روسيا اليوم.
وقالت: “إذا كان الشخص قلقاً بشأن وزنه، فلا ينبغي تناول العشاء في وقت متأخر جداً، بل ينبغي تناوله قبل 2-3 ساعات على الأقل من الذهاب إلى السرير. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون العشاء خفيفاً ويتناول المزيد من الخضار والفاكهة”. اللحوم الخالية من الدهون.” أو الأسماك، وكميات قليلة من الحبوب الكاملة والجبن. “
