متابعة- يوسف اسماعيل

تعتبر الطحينية من المكونات الغذائية القيمة التي تعود بالعديد من الفوائد الصحية للجسم. يتم استخراج الطحينية من السمسم المحمص وتحويله إلى عجينة ناعمة ولذيذة.

في هذه المقالة، سنستعرض فوائد الطحينية للجسم وأهميتها للحفاظ على صحة عامة.

أولاً، تحتوي الطحينية على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة. تحتوي على البروتينات التي تعمل على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. كما تحتوي الطحينية على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. وتوفر أيضًا الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E والحديد والكالسيوم.

ثانيًا، تعد الطحينية مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية الصحية. تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار ودعم صحة القلب. كما تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تعزز صحة الجلد وتحسن الشعر والأظافر.

ثالثًا، تساعد الطحينية على تعزيز صحة العظام والأسنان. فهي تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الذين يلعبان دورًا هامًا في تقوية العظام والأسنان والحفاظ على كثافتهما.

أخيرًا، تعد الطحينية مصدرًا جيدًا للطاقة وتساعد في زيادة النشاط والتركيز. فهي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة المستدامة طوال اليوم.