متابعة- يوسف اسماعيل
سلق الشوندر هو طريقة رائعة لتحضير هذه الخضروات اللذيذة والمغذية. ومع ذلك، قد يواجه البعض صعوبة في تنفيذ هذه العملية بسهولة وبدون أخطاء
في هذه المقالة، سنقدم بعض النصائح لسلق الشوندر بسهولة وللحصول على نتائج ممتازة.
أولًا، قم بتقشير الشوندر وغسله جيدًا تحت الماء البارد. يُفضل استخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ والأوساخ المتبقية. يمكنك أيضًا قطع الأطراف الخشنة إذا لزم الأمر.
ثانيًا، ضع الشوندر في وعاء كبير واملأه بالماء البارد. قم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء لتعزيز النكهة. يُفضل استخدام الماء البارد للحفاظ على لون الشوندر الأصلي.
ثالثًا، قم بوضع الوعاء على النار واترك الشوندر يغلي على نار متوسطة. اتركه يغلي لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح الشوندر طريًا وسهل المضغ.
رابعًا، بعد انتهاء وقت السلق، قم بتصفية الماء واترك الشوندر يبرد قليلاً قبل استخدامه أو تقطيعه للأغراض المختلفة.
