متابعة-سوزان حسن
السمسم من البذور الرائعة التي لها فوائد عظيمة للجسم والصحة وغنية بالمواد المغذية. وفيما يلي أهم الفوائد الصحية لبذور السمسم.
السمسم من البذور الرائعة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. تتواجد بذور السمسم في العديد من الأطعمة، مثل الطحينة والحلاوة الطحينية، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق والمعجنات، لذا سنتناول في التقرير التالي فوائد بذور السمسم الصحية.
الفوائد الصحية للسمسم:
بذور السمسم غنية بالمواد المغذية، بما في ذلك الأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تمنع مجموعة متنوعة من الأمراض. بالإضافة إلى الألياف الصحية، تحتوي بذور السمسم أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين K وفيتامين B1 والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. وأهم الفوائد هي كما يلي.
فوائد السمسم للأعصاب:
تحتوي بذور السمسم على فيتامينات B1 وB3 وB6، وهي فيتامينات مهمة تساعد على تقوية الأعصاب والوقاية من الاعتلال العصبي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات التي تساعد على حماية الأعصاب من الالتهابات والأمراض المختلفة.
فوائد السمسم للعظام:
بذور السمسم غنية بالمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والمنغنيز، وجميعها تساعد على الوقاية من هشاشة العظام وتأثيراتها على الكسور والضعف.
فوائد بذور السمسم لفقر الدم:
ومن فوائد تناول بذور السمسم يومياً أنه يساعد في علاج فقر الدم والأنيميا حيث أنه غني بالمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وهي عناصر مهمة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
وفقًا لموقع WebMD، يوصي خبراء التغذية بنقع بذور السمسم الأسود في كوب من الماء طوال الليل وتناولها في الصباح.
فوائد بذور السمسم لزيادة الوزن:
من فوائد السمسم المحمص أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الكربوهيدرات والدهون، لذلك يمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي لزيادة الوزن، ولكن يجب تناوله تحت إشراف أخصائي أو أخصائي تغذية، ويجب توخي الحذر عند القيام بذلك. لا تأكل وجبات مشبعة أو مشبعة للغاية.
فوائد تناول بذور السمسم للحامل:
ومن فوائد تناول بذور السمسم الخام أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للحامل لأنها تمنع فقر الدم، وتقوي العظام والأعصاب للحامل والأجنة، كما يمكن لبذور السمسم أن تعزز المناعة، وذلك بسبب الألياف. فهو يحتوي على، فهو يساعد على علاج الإمساك عند النساء الحوامل.
كم ملعقة كبيرة من بذور السمسم يجب أن تتناولها يوميا؟
وبحسب موقع “أخبار الطب اليوم”، ينصح عادة بتناول حوالي 15 جراما من بذور السمسم يوميا، أي ما يعادل حوالي 3 ملاعق كبيرة.
