خاص : نازك عيسى

شراب الورد هو مشروب مصنوع من بتلات الورد المزهرة والذي تم استخدامه في الطب التقليدي لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. أظهرت الأبحاث الحديثة أن لشراب الورد العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي شراب الورد على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف. كما أنه يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ وزيادة مستويات الكولسترول الجيد.
يحسن عملية الهضم: يساعد شراب الورد على تحسين عملية الهضم عن طريق زيادة إنتاج الصفراء، مما يساعد على تكسير الدهون في الطعام. كما أنه يساعد على تخفيف الانتفاخ والإمساك.
يقلل الالتهاب: يحتوي شراب الورد على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
يحسن صحة الجلد: يساعد شراب الورد على ترطيب البشرة وتحسين مظهرها. كما أنه يساعد في علاج حب الشباب والتهابات الجلد الأخرى.
يعزز صحة الدماغ: يحتوي شراب الورد على مركبات تساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف. كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.
بالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية، يتمتع الورد أيضًا بطعم حلو ومنعش، مما يجعله مشروبًا لذيذًا وشعبيًا.

طريقة تحضير شراب الورد:

يمكن تحضير شراب الورد في المنزل باستخدام بتلات الورد الطازجة أو المجففة.

عناصر:

1 كوب من بتلات الورد الطازجة أو المجففة
2 كوب ماء
1 كوب سكر

كيفية التحضير:

اغسل بتلات الورد.
ضع بتلات الورد في وعاء من الماء.
سخني القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضيفي السكر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى يذوب السكر تمامًا.
صفي شراب الورد في زجاجة نظيفة.
يمكن حفظ شراب الورد في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طريقة شرب شراب الورد:

شرب شراب الورد بارداً أو ساخناً. ويمكن تناوله بمفرده أو فوق الثلج أو مع الحليب أو العصير. ويمكن استخدامه أيضًا لصنع الحلويات أو العصائر.