متابعة- يوسف اسماعيل

يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ولكن لإضافة لمسة من التفرد والنكهة الرائعة، يمكنك تجربة تتبيلات مميزة للدجاج قبل شويه.

في هذه المقالة، سنستعرض أفضل تتبيلات الدجاج المشوي التي ستجعل طبقك لذيذاً وممتعاً.

1. تتبيلة الليمون والثوم:
قومي بمزج عصير ليمونة مع 3 فصوص ثوم مدقوق وملعقة صغيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. قومي بتغطية قطع الدجاج بالتتبيلة واتركيها لتتبل لمدة ساعة على الأقل قبل شويها.

2. تتبيلة الزعفران والكزبرة:
قومي بنقع خيوط زعفران في ملعقة صغيرة من الماء الساخن لمدة 10 دقائق. ثم قومي بمزجها مع ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة وملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة صغيرة من الزيت النباتي. قومي بتغطية قطع الدجاج بالتتبيلة واتركيها لتتبل لمدة ساعتين تقريباً.

3. تتبيلة الحمضيات والزنجبيل:
قومي بخلط عصير برتقالة وعصير ليمونة مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور وملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من صلصة الصويا. قومي بتغطية قطع الدجاج بالتتبيلة واتركيها لتتبل لمدة ساعتين تقريباً.