متابعة – علي معلا
عندما تقرر زيارة مطعمٍ لتمضية وقتٍ ممتع مع أصدقائك أو عائلتك وتستمتع بتناول الأطعمة التي نحبها جميعًا، غالبًا ما لا يخطر في بالك ما يحدث في المطبخ أو الأسرار التي يكتنفها العاملون في المطعم.
عادةً ما يكون الوصول إلى المطبخ ممنوعًا تمامًا على الزبائن، وبالتأكيد يوجد أسرار أو أمور قد لا يعرفها الكثيرون. لذا يجب أن تكون حذرًا عند زيارتك للمطاعم.
في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الأسرار التي لا يخبرك بها الجرسون أو أصحاب المطاعم:
1. نظافة ماكينة القهوة وآلة صنع الثلج:
غالبًا ما لا يخبرك العاملون في المقهى أن القهوة التي تشربها في المساء قد لا تكون ذات جودة عالية كالقهوة الصباحية، حيث قد لا يتم تنظيف الفلاتر بانتظام خلال اليوم.
والأمر مشابه بالنسبة لآلة صنع الثلج، فعادةً ما تكون صعبة التنظيف، وبالتالي فإن مشروب الصودا الذي تشربه قد يكون أكثر تلوثًا من حمامك، على الأقل وفقًا لبعض الآراء.
2. وجبات الأطفال ليست صحية كما تعتقد:
تحتوي البيتزا والساندوتشات التي تقدم للأطفال عادةً على نسب عالية من الدهون والسكر، على الرغم من الترويج لها على أنها وجبات صحية.
لذا لا تصدق الجرسون عندما يخبرك بمكونات الوجبة الصحية المقدمة، فعادةً ما تكون هذه الوجبات مُصنعة بكميات كبيرة وتُشترى من مصانع تجهز الطعام بكميات هائلة، ويتم إضافة بعض النكهات الاصطناعية لإعطاء طعم مميز لوجبات المطعم.
وغالبًا ما يتم إضافة كميات كبيرة من السكر إلى وجبات الأطفال لجذبهم وجعلهم يطلبونها، ومن الصعب معرفة مصدر اللحم المستخدم في تحضير الوجبة أو مكونات الناجتس المحببة للأطفال.
3. عدم غسل الليمون:
غالبًا ما يتم تقديم شرائح الليمون في المطاعم مع الشوربة أو الطعام، ومن المعروف أن العديد من المطاعم لا تقوم بغسل الليمون قبل تقديمه، إن لم تكن جميعها.
ومن المهم أن تعلم أن العديد من الأشخاص يلمسون الليمون بأيديهم قبل وضعه في الشراب، مما يمكن أن يؤدي إلى نقل الجراثيم والمواد الغريبة إلى الشراب.
لذا، يُنصح بشدة بتجنب وضع شرائح الليمون في الشاي أو مشروبات الصودا في المطاعم، حيث يمكن أن يكون هناك خطرًا على النظافة والصحة.
