متابعة: نازك عيسى

يقول تقرير جديد صادر عن الأكاديمية الأمريكية لطب العيون إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب مفيد أيضًا لعينيك.

تعتمد العين على الشرايين الصغيرة للحصول على الأكسجين والمواد المغذية، كما يعتمد القلب على الشرايين الكبيرة.

تتصدر الأطعمة البرتقالية قائمة توصيات الأكاديمية للأطعمة الصحية للبصر وكيفية إنشاء نظام غذائي غني بالأطعمة البرتقالية.

تتصدر البطاطا الحلوة قائمة الأطعمة البرتقالية لأن حبة بطاطس واحدة تحتوي على أكثر من 200 بالمائة من الجرعة اليومية التي يوصي بها الطبيب من فيتامين أ، يليها الجزر والشمام والمشمش.

فيتامين C هو عنصر غذائي مهم للعيون ومن مصادره: البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والخوخ والفلفل الأحمر والطماطم والفراولة.

يوفر فيتامين E مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة خلايا العين وتمنع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. وتشمل المصادر: الأفوكادو واللوز وبذور عباد الشمس.

تدعم الأحماض الدهنية أوميغا 3 وظيفة الدموع، لذلك يمكن الوقاية من متلازمة جفاف العين عن طريق تناول الأسماك الغنية بهذه الدهون، مثل السلمون والتونة والسردين والهلبوت والماكريل والروبيان والهامور.

تحتاج العيون أيضًا إلى اثنين من مضادات الأكسدة الأخرى: اللوتين والزياكسانثين. وتشمل مصادرها البيض والخضروات الورقية الخضراء.

ويشير التقرير إلى الآثار الضارة للأطعمة المقلية والتدخين وأشعة الشمس على العيون.