متابعة-سوزان حسن
يعتبر الفول السوداني من المكسرات المفيدة لصحة الإنسان حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم.
فئات الفول السوداني المحظورة
قالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، إنه على الرغم من فوائد الفول السوداني الكثيرة، إلا أن البعض يمنعون من تناوله لأسباب طبية.
1- مرضى فقر الدم البقولي
وتضيف ليندا أن البقوليات ليست الطعام الوحيد الذي يمنع من تناوله المصابون بفقر الدم البقولي، كما يحظر عليهم تناول المكسرات، وخاصة الفول السوداني، لأنها ضارة بالصحة.
2- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز
يشير مستشارو التغذية العلاجية إلى مخاطر الفول السوداني على مرضى حساسية الجوز لأنه يمكن أن يسبب مجموعة مثيرة للقلق من الأعراض. لمشاهدتها، انقر هنا.
3-مرضى القولون العصبي
وتنصح الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي بالابتعاد عن الفول السوداني تمامًا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويمكن أن يشكل ضغطًا كبيرًا على الجهاز الهضمي.
4- متبعي النظام الغذائي
وأكدت أنه لا مانع من تناول الفول السوداني أثناء فقدان الوزن، ولكن يجب تناوله باعتدال لأن الفول السوداني عالي السعرات الحرارية والإفراط فيه قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
5-مرضى ارتفاع ضغط الدم
واختتمت حديثها بحث الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على تجنب تناول الفول السوداني المحمص لاحتوائه على نسبة عالية من الملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم.
وبحسب موقع “Healthshots”، يجب على المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام وفقر الدم وسوء التغذية عدم تناول الكثير من الفول السوداني، لأن الفول السوداني يحتوي على حمض الفيتيك، الذي من شأنه أن يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد والكالسيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم.
