متابعة: نازك عيسى
وجدت دراسة جديدة وجود صلة قوية بين نقص فيتامين ب 12 والالتهاب المزمن، والذي يرتبط بمجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأمراض التنكسية العصبية.
وأجريت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة برشلونة على البشر والفئران من خلال تحديد اثنين من الأعراض الرئيسية للالتهابات المزمنة ومراقبة علاقتهما بنقص فيتامين ب12.
استخدم الباحثون عينات دم من المشاركين في تجربة PREDIMED، وهي تجربة سريرية كبيرة في إسبانيا تهدف إلى تقييم فعالية نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط للوقاية الأولية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وقالت مارتا كوفاتشيفا، الباحثة المشاركة:”وجدت دراستنا أنه بشكل عام، كلما زاد فيتامين ب 12 لدى الفرد، انخفضت علامات الالتهاب لديه”.
يحدث نقص فيتامين ب12 عند النباتيين إما بسبب عدم امتصاص الجسم له بشكل جيد أو نتيجة التقدم في السن. ويوجد هذا الفيتامين في اللحوم والمنتجات الحيوانية والمكملات الغذائية.
ويأمل الفريق البحثي في استكشاف العلاقة بين فيتامين ب12 والالتهابات في ظل ظروف معينة من الالتهابات الشديدة، مثل العدوى والسمنة ومتلازمة القولون العصبي.
وقالت الباحثة لامويلا رافينتوس: “نحن نعلم بالفعل أن نقص فيتامين ب 12 ليس جيداً للفرد، وأنه ينبغي اتخاذ تدابير غذائية لتصحيح ذلك. وسيكون مثيراً للاهتمام أن نفهم ما إذا كانت مكملات فيتامين ب 12 يمكن أن تلعب دورًا في إدارة المرض”.
