متابعة- يوسف اسماعيل

قد يكون لدينا العادة السائدة لرمي قشور البوملي في سلة المهملات، ولكن قد يكون من الأفضل أن نعيد التفكير في ذلك. ففي الواقع، تحتوي قشور البوملي على فوائد صحية قد تفاجئك.

في هذه المقالة، سنلقي نظرة على فوائد قشور البوملي وكيف يمكن استخدامها بشكل مفيد.

تعد قشور البوملي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة. فهي تحتوي على مضادات الأكسدة المهمة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تساهم في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي قشور البوملي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويسهم في منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء. كما أنها تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E، والتي تعزز صحة الجلد وتعزز جهاز المناعة.

يمكن استخدام قشور البوملي في العديد من الوصفات والمشروبات. يمكنك تجفيف القشور وطحنها لاستخدامها كتوابل طبيعية في الأطباق المختلفة، مثل الشوربات والصلصات والمأكولات البحرية. كما يمكنك أيضًا تحضير مشروبات صحية من قشور البوملي، مثل الشاي المصنوع من القشور المجففة، والذي يعتبر منشطًا للمناعة ومضادًا للأكسدة.