متابعة – علي معلا

في هذا المقال، سنقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كفتة الدجاج المشوية، وهي وجبة شهية ومحبوبة لدى الكثير من الأشخاص.

مكونات كفتة الدجاج المشوية:

– نصف كيلوغرام من الدجاج المفروم.
– رغيف خبز بلدي.
– بصل مبشور.
– بقدونس مجفف.
– ثوم مجفف.
– بصل.
– بهارات.
– بيضة.
– سمنة أو زيت.
– ملح.
– فلفل أسود.

طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية:

1. ينقع الخبز في الماء ثم يعصر ويضاف إلى الدجاج المفروم، أو يمكن فرم الخبز مع القليل من الماء في الخلاط الكهربائي.
2. يضاف البصل المبشور والبقدونس والبصل والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود إلى الدجاج المفروم والخبز. يمكن ضبط كمية البهارات والتوابل حسب الذوق الشخصي.
3. يخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، يمكن استخدام اليدين أو ملعقة للمساعدة في الخلط.
4. تشكل الكفتة على شكل أصابع طويلة وتدهن بالسمنة أو الزيت لإضفاء النكهة والقرمشة.
5. توضع أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت.
6. تُخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر بشكل جيد.
7. تُقدم الكفتة المشوية مع البطاطس المحمرة أو السلطة حسب الرغبة.

استمتع بتناول كفتة الدجاج المشوية الشهية واللذيذة!