متابعة – علي معلا:

توجد بعض النصائح الهامة لحفظ الطعام في الثلاجة أو الفريزر، ويجب مراعاتها للحفاظ على طعامك طازجًا ولذيذًا. هنا بعض الحيل المفيدة:

1. تأكدي من أن درجة حرارة الثلاجة مناسبة للحفظ الصحيح للطعام، وقمي بمتابعتها بانتظام. إذا حدث أي خلل في الثلاجة، يمكنك إنقاذ الطعام قبل أن يتلف.

2. لحفظ البطاطس دون أن تفسد، قومي بوضع التفاح في كيس منفصل وإغلاقه بإحكام. فالتفاح يساعد على منع فساد البطاطس والخضروات والفواكه الأخرى.

3. قبل حفظ الفراولة في الفريزر، اغسليها بالخل. يقتل الخل البكتيريا والفطريات التي قد تسبب العفن. كما يجب تجفيف الفراولة جيدًا قبل تخزينها في الفريزر.

4. ضعي أوراق مناديل المطبخ في درج الثلاجة لامتصاص الرطوبة. فالرطوبة الزائدة قد تتسبب في تلف الخضروات والفواكه الموجودة في هذه الأدراج.

5. قطعي البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة وضعيها في برطمان بلاستيكي ممتلئ بالماء، ثم حفظيها في الفريزر. ستظل طازجة لفترة أطول ويمكنك استخدامها بسهولة في كل مرة.

باتباع هذه النصائح، ستتمكنين من الاستمتاع بطعام طازج ومحفوظ لفترة أطول في الثلاجة أو الفريزر.