متابعة – علي معلا:
تُعتبر البطاطا المسلوقة واحدة من الأطباق السهلة التحضير والتي تشكل جزءًا من النظام الغذائي الصحي. ومع ذلك، قد تواجه بعض النساء في المنازل مشكلة تفتت البطاطا أثناء السلق، ولا يعرفن الحل لهذه المشكلة بعد.
إذا كنت تعاني من هذه المشكلة، فإليك بعض الحيل المفيدة لتجنب تفتت البطاطا تمامًا. أولاً، يمكنك وضع وعاء الطهو على نار هادئة ورش قليلًا من الملح الناعم أو الخشن على البطاطا. هذا يساعد في الحفاظ على هياكلها ومنع تفككها.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام حيلة غريبة أخرى، وهي إحداث شقوق صغيرة في البطاطس قبل سلقها باستخدام سكين. يمكنك أيضًا استخدام شوكة لإحداث تلك الثقوب. بذلك، ستحصل على بطاطا مسلوقة كاملة ومن السهل تقشيرها بعد السلق.
باستخدام هذه الحيل، يمكنك الاستمتاع ببطاطا مسلوقة متماسكة ومثالية بدون تفتتها أثناء السلق.
