متابعة – علي معلا
غالبًا ما نحتفظ ببقايا الطعام والمشروبات في الثلاجة لفترة طويلة، دون أن نستخدمها، وذلك لتفادي غسيل الأواني الزائدة أو بسبب اعتقادنا بأننا سنحتاج إليها في المستقبل. ونتيجة لذلك، تصبح الثلاجة فوضوية وتنبعث منها روائح غير مرغوب فيها، وتتلف الأطعمة والمشروبات وتفسد.
قائمة بالأشياء التي يجب التخلص منها فورًا:
1. الأعشاب المتبللة:
هل ترغبين حقًا في الاحتفاظ بالأعشاب المتبللة والمتجعدة التي فقدت رونقها وبدأ لونها يتغير إلى الأصفر؟ بالتأكيد لا.
2. الليمون المجفف:
انتبهي إلى أنصاف الليمون المجففة التي تُوضع بجوار رف البيض، ستجدينها متحجرة وجافة ولونها أغمق قليلًا. لا تستخدميها واستبعديها في سلة المهملات الآن.
3. علب الصلصات منتهية الصلاحية:
لاحظي علبة الكاتشب والمايونيز والمستردة التي اقتربت من نهاية صلاحيتها وأصبحت جافة. لماذا تحتفظين بها في درج الثلاجة؟
4. بقايا الخبز المجففة:
إذا بحثتِ جيدًا في الرفوف، قد تجدين بقايا قطع خبز جافة جدًا وتظهر عليها نقاط بيضاء بداية للتعفن. تخلصي منها قبل أن تملأ ثلاجتك بروائح غير مرغوب فيها.
5. بقايا الأطعمة المنسية:
أحيانًا نحتفظ ببقايا الطعام لعدة أيام على أمل استهلاكها، ولكنها غالبًا ما تُنسى في الثلاجة حتى تتغير قوامها ولونها وتصبح غير مميزة. حان الوقت للتخلص منها الآن.
6. بقايا الأرز واللحوم والدجاج:
تخلصي منها إذا مرت عليها أكثر من يومين في الثلاجة، حيث تبدأ رائحتها في التغير وتتدهور نوعيتها.
7. الأطعمة منتهية الصلاحية:
تخلصي من زجاجات الحليب المفتوحة التي تحتوي على كمية قليلة منه والتي اقتربت من نهاية صلاحيتها أو انتهت بالفعل، وكذلك علب الزبادي والجبن وسيريلاك الأطفال التي تحمل فترة صلاحية محددة.
8. التخلص من بقايا المشروبات:
مثل عصائر الفواكه الطبيعية التي صُنعت قبل يوم كامل، مثل عصير البرتقال والليمون.
