متابعة – سماح اسماعيل
يُعتبر تحضير البطاطا المسلوقة واحدة من الوصفات السهلة والمشاركة في الروتين الغذائي الصحي.
ومع ذلك، قد تواجه بعض الصعوبات في الحفاظ على سلامة حبات البطاطا أثناء عملية السلق. يمكنك حل هذه المشكلة ببعض الحيل البسيطة.
نصائح لمنع تشقق البطاطا أثناء السلق
إذا كنت تعاني من تفسخ الحبات أثناء السلق، يُنصَح بوضع وعاء الطهو على نار هادئة ورش قليل من الملح الناعم أو الخشن على البطاطا.
هذا سيساعد في الحفاظ على تماسك الحبات ومنع تفتتها.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام حيلة غريبة أخرى وهي إحداث شقوق صغيرة في حبات البطاطا قبل سلقها باستخدام سكين.
يمكنك أيضًا استخدام شوكة لإحداث تلك الثقوب.
بهذه الطريقة، ستحصل على حبات بطاطا مسلوقة كاملة وسهلة القشرة.
باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك تجنب مشكلة تفسخ البطاطا أثناء السلق والاستمتاع بحبات بطاطا مسلوقة كاملة وجيدة التماسك.
