متابعة -زهراء خليفة
قدم خبير التغذية الدكتور خالد يوسف بعض الأطعمة التي تساعد مرضى السكر على إفراز الأنسولين بشكل طبيعي على الصفحة الرسمية لموقع التواصل الاجتماعي.
– البصل
يحتوي على العديد من المواد التي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم ومستوى الكوليسترول وتحسين وظائف الجسم، رغم أن البصل الأصفر أو الأبيض أفضل من البصل الأحمر.
– ثوم
وهو من أفضل النباتات لخفض ضغط الدم المرتفع وخفض نسبة السكر في الدم وخفض الكولسترول ومكافحة الالتهابات، ومن المهم الإشارة إلى أن تناول بعض أغصان البقدونس بعد تناول الثوم أو البصل يمكن أن يزيل الرائحة الكريهة من الفم.
– زيت الزيتون
يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
– الكزبرة الخضراء
تخفض نسبة السكر في الدم ويحارب الالتهابات.
– كرفس
يخفض نسبة السكر في الدم وضغط الدم ومكافحة الأرق.
– الحبوب
وهي العدس، والفاصوليا الجافة، واللوبيا، والحمص، وفول الصويا، والتميس، والترمس، والحمص، والقمح والذرة، وجميعها حبوب يمكن تناولها دون تقشيرها وتقدم فوائد عديدة منها خفض نسبة السكر في الدم، والكولسترول، وارتفاع ضغط الدم، يعالج الإمساك والقولون.
– فلفل احمر
يعد من أفضل علاجات آلام القدمين والحرقان الناتج عن التهاب الأعصاب الطرفية الناتج عن مرض السكري.
