متابعة: نازك عيسى
الخيار من الخضار المعروفة والمحبوبة لدى الناس، ويمكن تناوله بعدة طرق، فيمكن تقشيره أو عدم تقشيره، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة.
الخيار
الخيار من الخضار المشهورة التي يحبها الناس، ويتميز بلونه الأخضر الفاتح وشكله الطويل والبارز، وهو متوفر في الأسواق على مدار السنة. تعرف على فوائد الخيار لعلاج العديد من الأمراض.
القيمة الغذائية
تعتمد القيمة الغذائية للخيار على نوعه، حجمه، شكله، مقشر أو غير مقشر، مطبوخ أو غير مطبوخ. يحتوي الخيار على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
قيمته الغذائية مرتبطة بالقشر
يحتوي الخيار بقشره على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا من الأفضل تناوله بقشره للاستفادة من خصائصه الغذائية. إليكم فوائد تناول الخيار قبل النوم.
قيمة بدون قشر
يحتوي الخيار المقشر على كمية أقل من الألياف والفيتامينات والمعادن ولكنه يحتفظ بفوائد صحية مهمة.
خيارات الوجبات الصحية
يمكن استخدام الخيار في العديد من الوجبات الصحية، مثل السلطات، والمقبلات، والسندويشات، ويمكن تناوله طازجاً أو مطبوخاً. هناك أيضًا طرق لتحضير الخيار المخلل.
