متابعة _ صبا عباس:
دهن الخروف هو مادة دهنية تستخرج من أنسجة الخروف وتستخدم في العديد من الوصفات والأطباق التقليدية، ومع ذلك يجب أن يتم استخدامه بحذر نظراً لأنه يمكن أن يكون له أضرار على القلب والشرايين إن تم استهلاكه بكميات كبيرة وبشكل منتظم.
ومن هنا سنذكر لكم بعض الأضرار المحتملة لدهن الخروف على القلب والشرايين.
1- زيادة الدهون المشبعة:
يحتوي دهن الخروف على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول السيء في الدم، وعندما يتراكم الكوليسترول السيء في الشرايين فهو يمكن أن يؤدي إلى تضيق الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2- زيادة مستويات الدهون الثلاثية:
يحتوي دهن الخروف على مستويات مرتفعة من الدهون الثلاثية، وهي نوع آخر من الدهون التي يمكن أن ترتفع في الدم بعد تناول وجبة غنية بالدهون، ويمكن أن يزيد ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
3- احتواءه على الكوليسترول:
يحتوي دهن الخروف على كميات عالية من الكوليسترول، وهو مركب دهني يتم إنتاجه في الجسم، كما أنه يتواجد أيضاً في الأطعمة التي نتناولها، ويمكن أن يزيد استهلاك كميات كبيرة من الكوليسترول من تراكم الكوليسترول في الشرايين، وهذا ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4- زيادة السعرات الحرارية:
يحتوي دهن الخروف على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولهذا فإن تناول كميات كبيرة من الدهن قد يزيد السعرات الحرارية بشكل عام، وهذا ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر السمنة وأمراض السكري وغيرها من المشاكل الصحية المرتبطة بالوزن الزائد.
