متابعة _ صبا عباس:
يتميز القرع الأصفر بلونه الأصفر الزاهي وحجمه الكبير وقشرته السميكة، وهو يعتبر مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمركبات النباتية المفيدة للصحة.
وفيما يلي سنعرض لكم بعض الفوائد الصحية المعروفة للقرع الأصفر.
1- يحتوي القرع الأصفر على تركيز عالي من فيتامينات A وC وE، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، كما أنه يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز.
2- يحتوي القرع الأصفر على فيتامين A الذي يساعد في تعزيز صحة العين والحفاظ على صحة الشبكية والحفاظ على الرؤية الجيّدة، كما أنه يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض العيون كالزرق وجفاف العين.
3- يحتوي القرع الأصفر على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتقويه، كما أنها تكافح الالتهابات وتعزّز الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الأمراض.
4- يحتوي القرع الأصفر على نسبة عالية من الألياف التي تعزّز صحة الجهاز الهضمي وتحسّن حركة الأمعاء، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يمنع الإمساك ويحسّن وظائف الجهاز الهضمي.
5- يحتوي القرع الأصفر على البوتاسيوم الذي ينظّم ضربات القلب ويقلّل ارتفاع ضغط الدم، وهذا ما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
