متابعة-جودت نصري
كشفت جمعية التغذية الألمانية أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يساهم في الحفاظ على صحة العين والحماية من الأمراض المختلفة، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، أو الجلوكوما، أو المياه البيضاء (إعتام عدسة العين).
يعتمد هذا النظام الغذائي أيضًا على الخضروات الطازجة والفواكه والأسماك الغنية بالفيتامينات A وC وE، وأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة العين.
وأضافت الجمعية أن الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والملفوف والفلفل والجزر والقرنبيط والبنجر والحمضيات تحتوي على كاروتينات خاصة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تعمل على زيادة كثافة الصباغ البقعي في العين، وبالتالي تحسين الرؤية.
تمتص هذه الأصباغ أيضًا ضوء الموجات القصيرة عالي الطاقة، وبالتالي تحمي شبكية العين من التفاعلات الكيميائية الضوئية الضارة.
تحتوي الحبوب الكاملة على الزنك الذي يشارك في عملية التمثيل الغذائي لشبكية العين.
بالإضافة إلى التغذية الصحية، يجب أيضًا شرب السوائل بكميات كافية لحماية العينين من الجفاف. ولهذا الغرض عليك شرب ما لا يقل عن لترين يومياً، ويفضل الماء والشاي غير المحلى.
ممارسة الرياضة
كما ينبغي الاستمرار في ممارسة الأنشطة الرياضية والحركية، وخاصة رياضات التحمل مثل الجري والسباحة وركوب الدراجات. حيث أنه يحفز الدورة الدموية، وبالتالي يعزز عملية التمثيل الغذائي للعين.
ومن المهم أيضًا الإقلاع عن التدخين والكحول، لأنهما يضران بالأوعية الدموية الصغيرة التي تغذي العصب البصري.
كما لا بد من العمل على علاج الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون، لأنها تسبب أضرارا جسيمة للعين تصل إلى حد العمى.
