متابعة _ صبا عباس:
الخل الأبيض هو مادة مطبخية مشهورة ومتعددة الاستخدامات، ويتم إنتاجه عن طريق التخمير الطبيعي للكحول وتحويله إلى حمض الخل.
وفيما يلي سنعرّفكِ على أشهر استخدامات الخل الأبيض في المطبخ.
1- التنظيف والتعقيم:
يُستخدم الخل الأبيض كمنظّف طبيعي وغير سام للعديد من الأسطح في المطبخ، حيث يمكن استخدامه لتنظيف الأطباق والأواني والمكونات الزجاجية والفولاذية، كما ويمكن استخدامه لتعقيم الأسطح الملوثة والتخلص من البكتيريا والجراثيم.
2- إزالة الروائح الكريهة:
يساعد الخل الأبيض في إزالة الروائح الكريهة من المطبخ، حيث يمكن استخدامه لإزالة رائحة البصل والثوم من الأيدي والأدوات المطبخية، كما ويمكن وضعه في وعاء صغير في الثلاجة لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها.
3- تنظيف الأطباق وإزالة الدهون:
يمكن استخدام الخل الأبيض في تنظيف الأطباق وإزالة الدهون، حيث أنه يعمل كمزيل للدهون العنيدة ويمكن استخدامه لتلميع الأواني والأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
4- تنظيف الثلاجة:
يمكن استخدام الخل الأبيض لتنظيف الثلاجة وإزالة الروائح الكريهة، كما ويمكن استخدامه لمسح الأرفف والأدراج بمحلول مكون من الماء والخل الأبيض لإزالة البقع والروائح غير المرغوب فيها.
5- تنظيف الأجهزة الكهربائية:
يمكن استخدام الخل الأبيض في تنظيف الأجهزة الكهربائية في المطبخ كالمايكرويف والغلاية، كما ويمكن مسح الأجهزة بمحلول الخل الممزوج بالماء لإزالة البقع والرواسب.
6- إعداد الصلصات والتتبيلات:
يستخدم الخل الأبيض في تحضير العديد من الصلصات والتتبيلات، حيث أنه يضيف نكهة حمضية مميزة ويساعد في تحسين طعم الأطعمة، كما ويمكن استخدامه في تحضير صلصة السلطة وصلصة الباربكيو والتتبيلات الخاصة بالأسماك والدواجن.
