متابعة – نغم حسن

يعتبر ورق العنب أو ورق العريش من ألذ الأطعمة التي تشتهر بها المطابخ العربية والتركية واليونانية، وذلك نظراً لطعمها الشهي وفوائدها المذهلة على الصحة.

وورق العنب من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، وهي مصدر جيد للفيتامينات والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والزنك، والألياف، وغيرها.

فما هي فوائد ورق العنب:

– غني بالألياف، حيث يساعد على الشعور بالشبع والإبطاء من عملية الهضم، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.

– يملك خصائص مضادة للالتهابات.

– يساعد على التحكم بمستويات سكر الدم.

– التحسين من الوظائف الهضمية.

– الوقاية من الإمساك.

– حماية الطبقة المخاطية المعوية.

– الوقاية من فقر الدم.

– تقوية جهاز المناعة

– التقليل من احتباس السوائل أو الوذمة التي ترافق مرض القصور الوريدي المزمن.

– المساعدة في عملية تخثر الدم.

– المحافظة على صحة المفاصل.

– تحسين وظائف القلب.

– تقوية العظام والأسنان.

– التقليل من تشنج العضلات.