متابعة – نغم حسن

يعتبر روث طيور الجاكو، وهو طائر بري ذو ريش أسود وحلق قرمزي يعيش في الغابات الاستوائية، واحداً من أغلى أنواع القهوة في العالم.

وبحسب وكالات، قال أنييل كوستا (23 عاماً) وهو يجمع الفضلات الثمينة بين جذعي إحدى الأشجار إنّ طائر جاكو الذي يعشق حبوب البنّ “يختار منها أفضل البذور وأكثرها نضجاً”.

كما وقال صاحب مزرعة كاموسيم في ولاية إسبيريتو سانتو جنوب شرق البرازيل، بأن نبات البنّ في غابة كثيفة الأشجار، وأضاف: “من دون هذا النموذج من الزراعة الحرجية المستدامة، سيكون من المستحيل إنتاج قهوة جاكو”.

ويُباع الكيلوغرام الواحد من هذا المنتج في البرازيل لقاء 1118 ريالاً “نحو 229 دولاراً” ، وبسعر أعلى عندما يُصدَّر إلى الخارج.