متابعة- يوسف اسماعيل
اللوز المجفف هو نوع شهير من المكسرات الغنية بالقيمة الغذائية والفوائد الصحية. في هذه المقالة، سنستعرض بعض فوائد اللوز المجفف وكيف يمكن أن يكون مفيدًا لصحتنا.
أولاً، يعتبر اللوز المجفف مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم. تناول حفنة صغيرة من اللوز المجفف يمكن أن يساهم في تلبية جزء من احتياجاتنا الغذائية اليومية.
ثانيًا، يعتبر اللوز المجفف مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية، مثل حمض الأوليك. هذه الأحماض الدهنية الصحية تعزز صحة القلب وتساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.
كما أن اللوز المجفف يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم. فوائد المضادات الأكسدة تشمل تقوية جهاز المناعة، وتأخير عملية الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
يعتبر اللوز المجفف أيضاً وجبة خفيفة مغذية ومليئة بالطاقة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية في أي وقت من اليوم، مما يساهم في تلبية الشعور بالشبع وتوفير الطاقة اللازمة.
