متابعة-سوزان حسن
الفطر الأسود هو نوع من الفطريات يمكن استخدامه في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة.
وفيما يلي سنتعرف على كيفية اختيار وشراء الفطر الأسود، وطرق تحضيره، ووصفات لذيذة باستخدامه، ونصائح لتخزين الفطر الأسود، وكيفية الاستمتاع به في الوجبات اليومية، مثل الفطر المقلي في القشدة الحامضة.
تسوق لشراء الفطر الأسود
عند اختيار الفطر الأسود، تأكد من أنه طازج وذو ملمس مقرمش ونكهة خفيفة.
لذلك يعد الفطر الأسود خيارًا صحيًا لتلبية الاحتياجات الغذائية كما أنه مصدر مثالي لمضادات الأكسدة لمنع أو تأخير تلف الخلايا.
تعرفي معنا على طريقة تحضير وجبات لذيذة باستخدام الفطر الأسود في خطوات بسيطة من خلال هذا المقال. جربها وقدمها لأحبائك.
تحضير الفطر الأسود
قبل طهي الفطر الأسود يجب تنظيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة لإعداد أشهى شوربات الفطر وغيرها من الأطباق.
وصفات لذيذة باستخدام الفطر الأسود
يمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام الفطر الأسود، ومنها:
عصير الكمأة السوداء بالصلصة السهلة: يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة عن طريق خلط عصير الكمأة السوداء مع التوابل التي تختارها.
شوربة الفطر الأسود بالكمارون: يمكنك تحضير هذه الشوربة الصحية بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام مرقة السمك.
الفطر الأسود مع الثوم وجذور الفجل وأوراق الفجل والكرز والجوز ومظلات الشبت: يمكنك تحضير هذا الطبق باستخدام الفطر الأسود والمكونات المذكورة أعلاه.
نصائح لتخزين الفطر الأسود
للحفاظ على جودة الفطر الأسود يفضل تخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة والحرارة.
يمكن تخزين الفطر الأسود المجفف في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته لفترة أطول.
استمتع بالفطر الأسود في وجباتك اليومية
يمكن استخدام الفطر الأسود في مجموعة متنوعة من الأطباق اليومية مثل السلطات والشوربات والبطاطا المقلية وما إلى ذلك.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة الفطر الأسود إلى وصفاتك المفضلة لإضافة نكهة فريدة ومغذية.
بشكل عام، يعتبر الفطر الأسود إضافة لذيذة وصحية للعديد من الأطباق.
تأكد من اختيار الفطر الأسود الطازج والتعامل معه بشكل صحيح قبل استخدامه في الطهي، استمتعي بتجربة العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام الفطر الأسود واحتفظي بها آمنة للاستمتاع بها في الأطباق اليومية.
