متابعة – سماح اسماعيل
تعد وصفات البطاطا المسلوقة من بين الأطباق السهلة التحضير التي تشكل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي. ومع ذلك، قد تواجه العديد من ربات المنازل مشكلة في تفكك وتفسخ حبات البطاطا أثناء عملية السلق، ولم يجدن حلاً لهذه المشكلة بعد.
إذا كنت تواجه هذه المشكلة، فإليك بعض الحيل التي تساعدك في حلها بشكل نهائي. يمكنك وضع وعاء الطهو على نار هادئة ورش القليل من الملح الناعم أو الخشن على الحبات. هذا سيساعد في منع تفككها وتفسخها.
يمكنك أيضًا استخدام حيلة غريبة أخرى، وهي إحداث شقوق صغيرة في حبات البطاطا قبل سلقها باستخدام سكين. يمكنك أيضًا استخدام شوكة لإحداث تلك الثقوب. بهذه الطريقة، ستتمكن من الحصول على حبات بطاطا مسلوقة كاملة وسهلة التقشير.
