متابعة-سوزانحسن

يعد جبن الموزاريلا أحد أشهر أنواع الجبن المتاحة وهو مكون أساسي في البيتزا والكريب والمعكرونة والصلصة البيضاء والعديد من الأطباق الأخرى.

كما ارتفع سعر الجبن الموتزاريلا في الأسواق، لذا سنتحدث عن طريقة تحضير كتلة من الجبن الموتزاريلا مع كوب من الحليب.

طريقة تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل باستخدام كوب واحد فقط من الحليب
مكونات تحضير جبنة الموزاريلا
تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى السمن، تحتاج جبنة الموزاريلا فقط إلى الحليب غير المبستر، وبالكميات التالية:

حليب طبيعي كامل الدسم.
ملعقة واحدة سمن وملعقة زيت.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
كوب من الماء.
3 ملاعق كبيرة جبنة موزريلا.
قليل من الملح.
الخطوات التحضيرية
في قدر على النار، ضعي ملعقة كبيرة من السمن وملعقة كبيرة من الزيت.
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.

يحرك حتى يذوب.
أضف كوبًا من الماء.
أضف كوبًا من الحليب.

يقلب على نار متوسطة.
أضيفي قليل من الملح و3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا.
استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

اتركي الخليط جانباً حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.