متابعة – علي معلا:

تحظى القهوة بشعبية كبيرة حول العالم، ويحرص محبو القهوة على شراء كميات كبيرة من حبوب البن المطحونة والاحتفاظ بها في المطبخ. في هذا المقال، سنستعرض طريقة فعالة لحفظ القهوة المطحونة في الفريزر لفترة أطول ممكنة.

1. يمكنك طحن حبوب البن في مطبخك بسهولة وبعد ذلك يجب تخزينها في الفريزر لاستخدامها خلال أسبوع من طحنها. يجب التأكد من وضع القهوة في حاوية محكمة الإغلاق لمنع دخول الرطوبة والروائح الكريهة وتفسدها.

2. عند الانتهاء من طحن القهوة، قسميها إلى كميات تعادل استهلاكك اليومي، لكي لا تضطري لإخراج الكمية المطحونة بالكامل في كل مرة ترغبين في تحضير القهوة.

3. الضوء والحرارة هما عوامل تؤثر على جودة القهوة، لذا يجب وضع القهوة المطحونة في حاويات غير شفافة لحمايتها من التلف.

4. اختاري حاويات مصنوعة من المعدن أو السيراميك، فهي تعتبر من أفضل أنواع الحاويات للحفاظ على جودة القهوة المطحونة.

5. تجنبي شراء كميات كبيرة من القهوة المطحونة، اشتري ما تحتاجين فقط أو ما يكفي لمدة أسبوع أو أسبوعين على الأكثر.

6. يجب استخدام القهوة المجمدة خلال فترة تتراوح بين أسبوع وأسبوعين فقط، ولكن القهوة المطحونة تظل صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى 30 يومًا.

باتباع هذه الإرشادات، يمكنك الاستمتاع بقهوة طازجة وذات جودة عالية لفترة أطول والاستفادة القصوى من حبوب البن المطحونة.