متابعة _ لمى نصر:
في اليوم الوطني السعودي، يتم تقديم العديد من الحلويات التراثية التي تعكس تراث المملكة العربية السعودية. إليك بعض الحلويات التراثية التي قد تقدم في هذه المناسبة:
1. الكنافة: تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات التراثية في السعودية. تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالجبنة أو القشطة وتُحمص حتى تصبح ذهبية اللون، ثم يتم سكب شراب السكر الحار فوقها.
2. اللقيمات: تُعتبر اللقيمات حلى تقليدية شهيرة في السعودية. وتتكون من كرات صغيرة مقرمشة محضرة من العجينة المخمرة وتُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرش بالعسل أو تُغمس في شراب السكر.
3. القطايف: تُعتبر القطايف من الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة، بما في ذلك اليوم الوطني السعودي. تتكون القطايف من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالمكسرات، مثل الجوز أو اللوز، وتُحمص حتى تصبح ذهبية اللون وتُرش بشراب السكر.
4. البقلاوة: تُعتبر البقلاوة حلوى تقليدية مشهورة في العديد من الثقافات العربية، بما في ذلك السعودية. تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين تحشى بالمكسرات وتُحمص حتى تصبح مقرمشة، ثم تُرش بشراب السكر أو العسل.
5. الشمينت: يُعتبر الشمينت حلوى تقليدية في المنطقة الشرقية من السعودية. يتم تحضيرها من مزيج الدقيق والسكر والبهارات، ثم تُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
هذه مجرد بعض الأمثلة على الحلويات التراثية التي يمكن تقديمها في اليوم الوطني السعودي. بالطبع، هناك المزيد من الحلويات التي يمكن تذوقها واكتشافها في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
