متابعة-جودت نصري
تتشكل حصوات المرارة عندما يحدث اضطراب معين في تركيبة السائل القادم من الكبد، وهو مصدر جميع سوائل الجسم؛ مما يؤدي إلى ترسيب بعض المواد التي تؤدي إلى ظهور نوع من الطين والرمل. يتكون الحصى…ولكن بعد مرحلة متقدمة من الترسيب. مع العلم أن وجود الحصوات لا يتطلب استئصال المرارة، حسب رأي الأطباء المختصين، في أغلب الحالات. أما إذا قرر الطبيب المعالج، لأسباب معينة، استئصال المرارة؛ وقد يضطر المريض إلى اتباع بعض النصائح الغذائية في مراحل لاحقة من حياته.
– تجنب الدهون
يجب على الأشخاص الذين خضعوا لعملية إزالة المرارة تجنب تناول الدهون والأطعمة الغنية بالدهون، مثل: الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، والصلصات الدهنية، والشوربات الدهنية، والأجبان الصفراء الغنية بالدهون وغيرها.
مع ضرورة التركيز على الأطعمة قليلة الدهون؛ أي تلك التي لا تحتوي على أكثر من 3 جرامات من الدهون لكل حصة.
– زيادة كمية الألياف
وننصح بزيادة كمية الألياف الغذائية تدريجياً. خاصة إذا كنا من الأشخاص الذين لا يتناولون عادة كميات كبيرة من الألياف القادمة من مختلف الأطعمة، وخاصة الخضار والفواكه والحبوب والبذور وغيرها.
– لا للوجبات الكبيرة
من الضروري تقسيم الوجبات اليومية إلى وجبات صغيرة موزعة على فترات متقاربة خلال اليوم، على أن تشتمل الوجبة على كمية محددة من البروتينات قليلة الدسم، مثل: صدر الدجاج منزوع الجلد، أو صدر الديك الرومي، وكمية محددة من الخضار و النشويات.
– الحد من استهلاك الكافيين
ننصحك بالتوقف عن تناوله أو الحد من كمية الكافيين الموجودة في المشروبات وبعض الأطعمة (القهوة، الشاي، الصودا، الشوكولاتة…) التي يتم تناولها خلال اليوم، وكذلك الحد من منتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكافيين. سكر.
– تناول أملاح المرارة
وقد يكون من المفيد تناول الأملاح الصفراوية على شكل مكمل غذائي، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب المختص. مثل أي مكمل غذائي آخر، قد يكون له آثار جانبية إذا تم تناوله بشكل عشوائي.
ولهذه الأملاح وظائف تساهم في هضم الدهون، وتساعد الجسم على إزالة السموم عن طريق طردها من الجسم، وتساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وتكوين الهرمونات.
