متابعة – سماح اسماعيل
تعد المقلاة غير اللاصقة أداة أساسية في أي مطبخ، وللحفاظ على أدائها وتأمين عمرٍ طويل لها، نقدم مجموعة من النصائح الهامة التي ستساعدك في الاحتفاظ بحالة المقلاة بشكل جيد.
1. استخدم رذاذ الزيت:
يتراكم الرواسب على طبقة المقلاة اللاصقة عند استخدام رذاذ الزيت بشكل متكرر. من الأفضل استخدام زيت أو زبدة عادية بدلاً من ذلك. في بعض الحالات، يمكنك حتى الاستغناء عن استخدام الدهون بسبب القدرة اللاصقة للمقلاة.
2. تجنب تسخين المقلاة قبل إضافة الزيت أو الزبدة:
عند استخدام المقلاة غير اللاصقة، ليس من الضروري تسخينها قبل إضافة الزيت أو الزبدة. عند تعرض المقلاة لدرجات حرارة عالية، يمكن أن تطلق المواد الكيميائية الضارة. يُفضل إضافة الدهون على المقلاة فورًا بعد وضعها على النار لتجنب هذه المشكلة.
3. تجنب استخدام غسالة الصحون:
يمكن أن يؤدي الماء الساخن والمنظفات القاسية المستخدمة في غسالة الصحون إلى تلف طبقة المقلاة غير اللاصقة. يُفضل تنظيف هذا النوع من المقالي يدويًا باستخدام ماء فاتر وصابون لطيف.
4. استخدم أدوات غير حادة:
احذر استخدام الأدوات المعدنية الحادة على سطح المقلاة، حيث يمكن أن تتسبب في خدوش وتلف طبقة المقلاة اللاصقة وتقلل من كفاءتها. استخدم أدوات مصنوعة من الخشب أو البلاستيك لحماية السطح غير اللاصق.
باتباع هذه النصائح، ستتمكن من الاستمتاع بأداء مقلاة غير لاصقة ممتازة والحفاظ عليها لفترة طويلة.
