طريقة سهلة لصنع كيكة كابتشينو شهية

متابعة _ صبا عباس:

كيكة الكابتشينو هي كيكة لذيذة مستوحاة من مشروب الكابتشينو الشهير. تتميز بنكهة القهوة الغنية والكريمة، وقد تحتوي أيضًا على طبقة من الشوكولاتة أو الكراميل لإضافة مذاق إضافي.

إليك وصفة بسيطة لكيكة الكابتشينو:

المكونات:

– 2 أكواب من الدقيق
– 1 ونصف كوب من السكر
– 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة النقية
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– 3 بيضات
– 1 كوب من الحليب
– نصف كوب من زيت النبات
– 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكابتشينو

للزينة:

– كريمة شانتيه
– بودرة الكاكاو أو شرائح الشوكولاتة

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق لتسهيل خروج الكيك بعد الخبز.

2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، مسحوق القهوة، مسحوق الخميرة والملح.

3. أضيفي البيض، الحليب، زيت النباتي ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

4. أضيفي مسحوق الكابتشينو إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي.

5. صبي الخليط في قالب الكيك المستعمل وضعيه في الفرن المُسخن مُسبقًا.

6. اخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى يمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة ويخرج نظيفًا.

7. اسمحي للكيكة بالبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب.

8. عند التقديم، يمكنك تزيين الكيكة بكريمة الشانتيه المخفوقة ورشها ببودرة الكاكاو أو وضع شرائح الشوكولاتة على الوجه.