متابعة -زهراء خليفة

يعتبر فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات للصحة الجيدة، فهو يعزز الطاقة بشكل كبير ويلعب دوراً في الحفاظ على صحة الدم والخلايا العصبية وصنع الحمض النووي.

أطعمة غنية بفيتامين ب 12:

1_خميرة الغذاء

يوجد فيتامين ب 12 بشكل شائع في المنتجات الحيوانية والبروتينات، ولكن أحد أغنى المصادر هو في الواقع نباتي. تعد الخميرة الغذائية مصدرًا رائعًا لفيتامين ب12، حيث توفر 8.3 إلى 24 ميكروجرامًا لكل كوب، وهو ما يمثل حوالي 346 إلى 1000 بالمائة من فيتامين ب12.

2_ سمك السلمون

المأكولات البحرية اللذيذة والمغذية غنية بأكثر من مجرد أوميغا 3. توفر كل 100 جرام من سمك السلمون المطبوخ حوالي 2.6 ميكروجرام من فيتامين ب12، أو حوالي 108% من الحصة اليومية الموصى بها، بالإضافة إلى فيتامين د، وهو عنصر غذائي مهم ضروري للحفاظ على صحة جيدة. الحفاظ على.

3_اللحوم:

تحتوي الحصة الواحدة من اللحم البقري المفروم، والتي تحتوي على 85% دهون بنية و15% دهون، على 2.4 ميكروجرام من فيتامين ب12، وهو ما يمثل حوالي 100% من القيمة اليومية. بالنسبة لأولئك الذين يكافحون من أجل الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 والكولين والحديد والزنك والبروتين من نظامهم الغذائي، فإن لحم البقر الخالي من الدهون هو مكمل ممتاز يوفر قيمة غذائية وافرة.

4_الحليب

ما لم يكن الشخص يعاني من حساسية تجاه الحليب أو يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا، فإن إضافة الحليب إلى النظام الغذائي يعد خيارًا صحيًا. الحليب غني بفيتامين ب12، حيث يحتوي على 1.3 ميكروغرام لكل كوب، وهو ما يعادل حوالي 54 بالمائة من الاستهلاك اليومي الموصى به. تحتوي علبة 150 جرام من الزبادي أيضًا على 1 ميكروجرام من فيتامين ب12، وهو ما يمثل حوالي 43% من الاستهلاك اليومي الموصى به.