متابعة- يوسف اسماعيل
المرتديلا هي نوع شائع من اللحوم المصنعة، ولكن ينبغي أن نكون على علم بأنها يمكن أن تحمل بعض الأضرار عند تناولها بكميات كبيرة. في هذه المقالة، سنتناول بعض الأضرار المحتملة للمرتديلا.
أولًا، المرتديلا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول. تناول كميات كبيرة من المرتديلا يمكن أن يزيد من مستويات الكولسترول في الجسم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. لذا، ينصح بالاعتدال في تناول المرتديلا وتضمينها في نظام غذائي متوازن وصحي.
ثانيًا، المرتديلا قد تحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية. بعض أنواع المرتديلا قد يحتوي على مواد حافظة مثل النتريتات والنيتريتات، والتي قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أمراض السرطان. ينبغي اختيار المرتديلا التي لا تحتوي على مواد حافظة صناعية والتي تكون مصنوعة بشكل أكثر طبيعية.
ثالثًا، قد تحتوي بعض أنواع المرتديلا على مستويات مرتفعة من الصوديوم. استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ينصح بالنظر في المحتوى الغذائي واختيار المرتديلا التي تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم.
