متابعة-سوزان حسن

بالإضافة إلى الأشياء التي يمكن أن تنمي ذكاء طفلك، هناك بعض الوصفات الصحية التي يمكن أن تساعد طفلك على تطوير وظائف المخ بعد عمر السنة، ما هو شعورك عند لقائها؟

وفيما يلي نقدم لك وصفة صحية تساعد على تنمية ذكاء طفلك من عمر العام الواحد.

أرز السلمون:

يجمع هذا الطبق بين الأرز اللذيذ وسمك السلمون المعروف بغناه بأحماض أوميجا 3 الضرورية لنمو الدماغ ووظيفته.

مواد خام:

1_فيليه سلمون طازج.

2_كوبين أرز.

3_بيضة واحدة.

4_بصل أخضر مقطع.

5_4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

6_ 3 ملاعق زيت سمسم.

7_صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة.

8-أضيفي الملح حسب الحاجة.

9_فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1_ اغسلي السلمون وجففيه.

2_ ضعي ورق الألمنيوم في صينية الخبز ثم أضيفي السلمون ورشي الملح.

3_ ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

4_ قطعي السلمون إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.

5_ضعي البيض في وعاء آخر وحركي.

6_أسكبي الزيت النباتي في القدر، سخنيه وأضيفي البيض.

7_ حرك البيض لفترة وجيزة قبل الطهي ثم أخرجه من المقلاة وضعه على طبق.

8_ضعي زيت السمسم في نفس المقلاة ثم أضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين.

9_أضيفي الأرز إلى البصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض والأرز والسلمون مع التقليب للتأكد من أن البيض ينكسر إلى قطع صغيرة.

10_عندما تجدين أن المكونات متجانسة أضيفي صلصة الصويا.

11_ يتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

الآن يمكنك تقديمها لأطفالك وبالتوفيق.