متابعة _ صبا عباس:

الفواكه المجفّفة هي فواكه طبيعية يتم إزالة الماء منها بعملية التجفيف، وذلك نتيجة تعريض الفواكه للهواء الجاف أو للشمس لفترة طويلة حتى يتبخر الماء منها، وهي تتوفر بعدة أنواع، مثل الزبيب والتمر والتوت والمشمش والتفاح وغيرها.

وفيما يلي سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للفواكه المجفّفة.

1- قيمة غذائية عالية: تحتوي الفواكه المجفّفة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامينات C وA والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، كما أنها تحتوي على الألياف التي تساعد في هضم الطعام وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

2- مصدر طاقة طبيعي: تحتوي الفواكه المجفّفة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وهي تعتبر مصدر ممتاز للطاقة السريعة، كما أنها يمكن أن تكون خيار صحي للأشخاص الذين يمارسون الأنشطة البدنية المكثّفة أو يحتاجون إلى زيادة سريعة في مستويات الطاقة.

3- مضادات الأكسدة: تحتوي الفواكه المجفّفة على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.

4- تحسين صحة القلب: يساعد تناول الفواكه المجفّفة بانتظام في تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.