متابعةك نازك عيسى
تشير دراسة يابانية جديدة إلى أن العادات الغذائية المتطرفة، بما في ذلك تناول الكربوهيدرات والدهون ترتبط بزيادة خطر الوفاة، لكن التأثيرات تختلف حسب الجنس.
وقال فريق البحث بجامعة ناغويا:” تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات لدى الرجال وتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات لدى النساء يرتبطان بارتفاع خطر الوفاة بجميع الأسباب والوفيات المرتبطة بالسرطان” . ومع ذلك،إ”ن تناول النساء المصابات بالسرطان كميات أكبر من الدهون قد يكون له خطر أقل للوفيات الناجمة عن جميع الأسباب”.
تشير النتائج إلى أنه يجب على الأشخاص تناول نظام غذائي متوازن بدلاً من تقييد تناول الكربوهيدرات أو الدهون بشكل كبير. في حين أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة الدهون أصبحت شائعة كوسيلة لتعزيز فقدان الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم، إلا أن آثارها طويلة المدى على متوسط العمر المتوقع غير معروفة.
واعتمدت الدراسة على بيانات من أكثر من 813000 شخص في اليابان على مدى 5 سنوات، بما في ذلك 46440 امرأة من السكان الإناث. ووجدت أن الرجال الذين يستهلكون أقل من 40% من إجمالي طاقتهم من الكربوهيدرات لديهم خطر أعلى بكثير للوفاة بجميع الأسباب والسرطان.
بالنسبة للنساء، ارتبط تناول الكربوهيدرات بنسبة تزيد عن 65% من استهلاك الطاقة اليومي بأعلى خطر للوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. لاحظ الباحثون هذا الاتجاه بغض النظر عما إذا كانت الكربوهيدرات مكررة أو تمت معالجتها بأقل قدر ممكن.
