متابعة-سوزان حسن
مع كوب واحد فقط من القهوة لتنشطك في الصباح، يوصي الخبراء بشرب قهوتك الصباحية بدون حليب أو كريمة أو محليات لجني فوائدها الصحية العديدة دون إضافة سعرات حرارية أو دهون أو سكر.
ووجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة السوداء له بعض الفوائد الصحية، ووفقا للدكتور نيتي شارما، كبير استشاريي التغذية في مستشفى مارينجو آسيا في الهند، فإن العناصر الغذائية التي تحتويها القهوة يمكن أن تساعد بعدة طرق، كما يلي:
مرض الزهايمر (آي ستوك)
1. القهوة السوداء مغذية
القهوة السوداء غنية بشكل طبيعي بمضادات الأكسدة والفيتامينات B2 وB3 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، وهي مشروب خالي من السعرات الحرارية يساعد في الحفاظ على وزن صحي ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
2. مكافحة مرض الزهايمر
يسبب مرض الزهايمر مشاكل في الدماغ تؤدي إلى تعطيل الذاكرة ومهارات التفكير، مما يجعل من الصعب أداء حتى أبسط المهام. تم ربط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وجدت دراسة نشرت في مجلة مرض الزهايمر أن شرب 2-3 فناجين من القهوة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر بنسبة 65%. وبمرور الوقت، قال الدكتور شارما، إن تناول مشروب أو اثنين يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر.
3. إنقاص الوزن
القهوة السوداء العادية يمكن أن تساعد في فقدان الوزن. وجدت دراسة أجراها علماء في جامعة هارفارد أن شرب القهوة السوداء له تأثير إيجابي على فقدان الوزن. توضح الدكتورة شارما أن القهوة الخالية من المواد المضافة تحتوي على أحماض الكلوروجينيك، والتي يمكن أن تعزز فقدان الوزن وتبطئ إنتاج الجلوكوز في الجسم، مما يقلل من تكوين خلايا دهنية جديدة لا تزال القهوة منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على سكر مضاف.
4. فوائد ما قبل التمرين
أظهرت الدراسات أن شرب القهوة السوداء قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة في الجسم، ويشير الدكتور شارما إلى أن شرب القهوة السوداء قبل التمرين يمكن أن يساعد في تحسين التركيز واليقظة والتركيز، فضلاً عن تعزيز الأداء عن طريق تقليل التعب.
5. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
وجدت دراسة نشرت في مجلة Diabetology أن زيادة تناول القهوة بما يتجاوز كوب واحد يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. يقول الدكتور شارما إنه يعزز إنتاج الأنسولين في الجسم، مما يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
6. يحسن اليقظة العقلية والمزاج
أظهرت الدراسات أن فنجانًا من القهوة السوداء يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية وجعل الأمور أفضل، يقول الدكتور شارما إن فنجانًا من القهوة السوداء يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز اليقظة العقلية.
