متابعة _ صبا عباس:

يعرف الكثير من الناس أن الكاري هو من التوابل التي تضاف إلى الأطباق لتعطيها نكهة مميزة، إلا أن ما يسمى بأوراق الكاري تحتوي على العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن تحمي الجسم من الأمراض. دعنا نتعرف على أهم فوائد أوراق الكاري الصحية.

1. تحتوي أوراق الكاري على مواد مضادة للإسهال، وتعتبر من الملينات المهمة التي تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، كما تساعد في التخلص من السموم التي تصيب الجهاز الهضمي والجسم.

2. تمنع أوراق الكاري التعرض للأورام السرطانية، حيث تقضي على الجذور الحرة التي تهاجم الجسم وتسبب تكوين خلايا سرطانية، ولهذا يجب إضافتها إلى أنواع الطعام المختلفة.

3. تساعد أوراق الكاري على تقوية الشعر، ومنع الهشاشة والتساقط، كما تساعد على منع الشيب المبكر للشعر.

4. تعتبر أوراق الكاري مهمة جداً لحماية العيون والحفاظ على صحتها لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وتحتوي أيضاً على الكاروتينات التي يمكنها حماية قرنية العيون من الأمراض المختلفة.

5. تستخدم أوراق الكاري في علاج الحروق والكدمات التي تصيب طبقات الجلد كما تساعد في علاج الالتهابات وحساسية الجلد.

6. تحتوي أوراق الكاري على مواد مضادة للالتهابات سواء الفطريات أو البكتيريا، والتي يمكن أن تحمي الكبد من الفيروسات المختلفة، وتحتوي على مادة العفص والكاربازولات، التي يمكن أن تحمي خلايا الكبد من تليف الكبد.

7. تستخدم أوراق الكاري لعلاج فقر الدم وفقر الدم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد وحمض الفوليك.

8. كوب من أوراق الكاري المغلية والمحلاة بالعسل يمكن أن يساعد في مكافحة الصداع والصداع النصفي.