متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر البقلة من الخضروات الصيفية اللذيذة والمفيدة للصحة. إنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة والتي تعزز الصحة العامة للجسم. دعونا نتعرف على بعض فوائد تناول البقلة.
1. مصدر غني بالألياف: تحتوي البقلة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. تعمل الألياف على تسهيل حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك والانتفاخ.
2. مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن: تحتوي البقلة على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A، والتي تعزز صحة الجلد والعظام والنظام المناعي. كما تحتوي البقلة على المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، والتي تلعب دورًا هامًا في وظائف الجسم المختلفة.
3. قليلة السعرات الحرارية والدهون: تعتبر البقلة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
4. تحسين صحة القلب: تحتوي البقلة على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، والتي تساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب. يمكن أن تلعب البقلة دورًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. دعم صحة العيون: تحتوي البقلة على مضادات الأكسدة مثل الكاروتينويدات، والتي تساهم في الحفاظ على صحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر.
