رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

التعب المزمن مقابل النعاس المفرط: هل تعرف الفرق؟

يشعر الكثير من الناس بالتعب والإرهاق خلال يومهم، ولكن...

الدوري الفرنسي:ريمس يسقط أمام لانس 0-2

خسر ستاد ريمس أمام لانس 0-2 في افتتاح منافسات...

ماريسكا: تشيلسي خارج سباق المنافسة على لقب البريميرليج

تحدث إنزو ماريسكا، مدرب تشيلسي، عن مواجهة أستون فيلا،...

الدوري الألماني: سانت باولي يخرج من مناطق الخطر

فاز سانت باولي على ضيفه هولشتاين كيل بثلاثة أهداف...

أفضل فواكه للتخلص من الغثيان: دليل شامل

هل تشعر بالغثيان؟ هل تبحث عن حل طبيعي وفعال...

طريقة عمل العجة المصرية

متابعة -زهراء خليفة

يشرح الشيف هشام ماجد طريقة عمل العجة المصرية عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك.

المكونات:

6 بيضات

½ كيلو بصل مقطع مكعبات

2 حبة طماطم صغيرة.

2 باقة بقدونس

2 باقة كزبرة خضراء

2 فلفل أخضر

الثوم المفروم

3 م  دقيق

كاس من الماء

زيت

ملح

فلفل اسود

كزبرة مجففة ناعمة

صلصة حارة حسب الحاجة

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز

طريقة التحضير

نفرم البصل حتى يلين ونقليه في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، يبرد قليلاً، ثم نضع البيض في طبق عميق ونضربه بالعصا، نضيف الفلفل الأسود، الملح، الكمون، الفلفل الحار، البقدونس المجفف، يقلب جيداً

ضعي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق والبيكنج باودر في كوب ماء ثم أضيفيهم إلى البيض وأضيفي الطماطم المفرومة والفلفل والبقدونس والكزبرة، وحركي جيداً واتركيها تبرد أضيفي البصل واسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، يمكنك سكبه في قوالب الكب كيك حتى يحبها الأطفال، وندخلها إلى الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي